写メ日記

ことみ家の食卓。。。

2020/01/10 19:17:27|コメント:0件

?
こんばんは。。。


今夜は、
タラとハマグリのクリームパスタにしました^_^

材料(2人分)
・小ハマグリ…1パック
・タラの切り身…2切れ
・玉ネギ…1/4個
・生クリーム…100ml
・白ワイン…100ml
・豆苗…2掴み
・オリーブオイル…フライパンに引くくらい
・パスタの茹で湯…お玉1つ
・スパゲッティ…160g
 
タラに塩を振って10 分くらい置いたら、皮を取って一口大に切ります。
 
豆苗は4cmくらいに切ります。
 
玉ネギを細切りにして、オリーブオイルを引いたフライパンで透き通ってくるまで炒めます。
 
ハマグリと白ワインを加えて蓋をしたら、強火で揺すりながら貝が開くのを待ちます。
 
タラ、生クリーム、パスタの茹で湯を加えて一煮立ちしたら、標準より1分短く茹でたパスタと豆苗を加えて、タラを煮崩すようによく和えて出来上がりです。



かなりおすすめですので、
お試しくださいませ。。。








 

出勤でございます。。。

2020/01/10 09:17:01|コメント:0件

おはようございます。。。


今朝は、
パンにしましたので、
我が家の定番マッシュルームのスープを添えて^_^





今日は、
13時より出勤をさせていただきます。。。